12월제철음식2 12월 제철 음식 (해산물) 1. 바다의 우유 : 굴 철분과 구리가 함유된 굴은 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 콜레스테롤 개선에도 좋습니다. 레몬과 함께 먹으면 레몬의 비타민C가 굴의 철 흡수를 돕고 타우린의 손실을 예방해 줍니다. 칼로리와 지방 함량이 적은 굴은 다이어트에도 좋고 칼슘 보충 역할도 해줍니다. 9월~12월이 제철입니다. 2. 풍부한 아미노산: 꼬막 꼬막에는 단백질과 비타민 필수아미노산이 풍부하게 들어있어 어린이 성장 발달에 도움이 됩니다. 또한 철분과 각종 무기질이 많이 함유되어 빈혈 예방에 좋습니다. 마늘의 알리신이 꼬막의 비릿한 향을 잡아주며 함께 섭취하면 좋습니다. 겨울 별미 꼬막은 11월~3월 사이가 제철입니다. 3. 구이도 좋고 튀김도 좋아요: 대하 찜이나 구이 튀김 새우장 등 다양하게 요리해 먹는 대하는 9.. 2022. 11. 26. 12월 제철 음식 (과일 편) 시기에 맞는 제철 음식은 영양소도 풍부할 뿐 아니라 제일 좋은 상품을 가장 저렴하게 구매할 수 있습니다. 오늘은 12월 제철 음식 중 과일에 대해 알려드리겠습니다. 1. 한라봉 (12월~3월) 효능:비타민C가 풍부한 한라봉은 피로 해소 및 감기 예방에 효과가 좋다. 함께 먹으면 좋은 음식으로는 비타민C 흡수를 도와주는 브로콜리가 있다. 생과로 먹거나 차, 잼 등으로 가공하여 먹을 수 있다. 2. 귤(9~12월) 효능: 귤의 비타민C는 신진대사를 원활하게 하고 피부와 점막을 튼튼하게 하며 감기 예방 효과가 있다. 한라봉과 마찬가지로 비타민C가 풍부한 귤의 흡수율을 높이는 브로콜리와 함께 먹으면 더 효과가 좋다. 생으로 먹거나 즙을 내서 먹어도 좋다. 3. 유자(11월~12월) 효능: 유자에 많이 함유된 비.. 2022. 11. 20. 이전 1 다음
